Man–tors: 10.00–18.30 · Fredag: 10.00–17.00 +45 22 15 66 09
Catering

Catering til fest og arrangementer

Leder I efter catering, der kan gøre jeres fest eller begivenhed til noget særligt? Hos Njordkøkken arbejder vi hver dag med catering, hvor gode råvarer, håndværk og passion for madlavning går hånd i hånd for at skabe smagfulde madoplevelser – hjemmelavet mad fra bunden, hvor kvalitet altid kommer før kvantitet.

Vi leverer catering til både private og virksomheder i og omkring Silkeborg, Herning, Viborg og Aarhus.

Fest & større arrangementer
Konfirmation
Julefrokost
Nytår
Fast madordning til arbejdspladsen
Priseksempel

Eksempel på festbuffet

232 kr. pr. kuvert · minimum 10 kuverter

  • Langtidsstegt oksekød med timian og hvidløg
  • Krydret og saftig kalkun
  • Små ovnstegte kartofler med sesam og urter
  • Frisk sæsonsalat
  • Stegte sæsongrøntsager med vinaigrette
  • Hjemmelavet sauce
  • Njordkøkkens surdejsfocaccia

Tilkøb til festbuffeten

  • Tørsaltet, koldrøget laks – 65 kr. pr. person
  • Delikate skiver af tørsaltet og koldrøget laks, serveret med frisk citron og en cremet urte mayo.
  • Tunmousse – 55 kr. pr. person
  • Cremet tunmousse med store rejer, frisk citron, urter og et let syrligt strejf. En klassisk og velsmagende forret eller delikat tilbehør til buffeten.
  • Tarteletter – 60 kr. pr. person
  • Sprøde tarteletter med cremet høns i asparges og toppet med friske krydderurter.
  • Flødekartofler – 40 kr. pr. person
  • Cremede kartofler bagt med fløde, løg og et strejf af muskatnød, indtil de er gyldne og møre.
  • Reduceret kalvesauce – 45 kr. pr. person
  • En intens og fyldig sauce kogt på kalvefond og reduceret, så den gode smag og dybde træder tydeligt frem.
  • Brownie med hindbærskum – 60 kr. pr. person
  • Saftig og chokoladerig brownie med en blød midte og intens smag af mørk chokolade.
  • Trifli – 60 kr. pr. person
  • En klassisk dessert med lag af bærkompot, skum og sprød crumble
  • Citronfromage – 60 kr. pr. person
  • Luftig og frisk citronfromage med flødeskum, der giver en let og elegant afslutning på måltidet.

Ønsker I en mere hverdagsvenlig løsning, tilbyder vi også forudbestilt aftensmad fra 119 kr. pr. kuvert. Menuen varierer fra uge til uge og kan afhentes flere gange om ugen mellem kl. 16.30 og 18.30.

Se ugens aftensmad
1

I kontakter os

Skriv til os herunder med dato, antal gæster og jeres ønsker.

2

Vi sammensætter menuen

I hører fra os med et forslag til menu og pris, tilpasset jeres arrangement.

3

Afhentning & nydelse

I henter maden hos os i Silkeborg – klar til at sætte på bordet.

Send en forespørgsel

Overvejer I catering til jeres næste begivenhed? Vi hjælper gerne med at finde den rette menu, uanset om det er til privat eller erhverv.

    Vil du hellere tale med os direkte?

    Catering i Silkeborg og omegn

    Njord Køkken leverer catering til både private og virksomheder i Silkeborg og det meste af Midtjylland, heriblandt Herning, Viborg og Aarhus. Kontakt os på 22 15 66 09 eller mad@njordkokken.dk, så hjælper vi med at finde den rette menu til jeres næste arrangement.